ⓘ Азия асханасы - Азия мәдениеті, Қырғыз асханасы, Манты, Қарағанды мемлекеттік техникалық университеті, Тандыр-нан, Ханака, Пахлава, Мәнті ..

Азия мәдениеті

Азияның мәдениеті - көптеген ұлттардың, қоғамдардың, діндер мен этникалық топ мұраларының көркем жиынтығы. Азия мәдениетінің маңызды бөлігі - көркемөнері, музыкасы, асханасы мен әдебиеті. Мұнда буддизм, индуизм, ислам және христиан діндері дамыған, түрлі өркениеттер қалыптасқан. Азияның түкпір - түкпірінде әркелкі мәдениет дамып өркендеген. Оңтүстік Азиядағы ең маңызды мәдениет Үнді субконтиненті деп аталатын аймаққа тиесілі. Үнді жазығы өркениеті мен Маурия, Кушан, Гупта және әрі Моғол империялары мәдениетіне Оңтүстік Үндістанның бірнеше штаты және Пәкістан, Ауғанстан ұлттарының мұралары ...

Қырғыз асханасы

Қырғыз асханасы – Орта Азия мәдениетінің бар жақсысын таңдап алған, ұлттық ерекшелігімен айқындалатын асхана. Бешбармақ, шұжық, қуырдақ, қымыз сияқты тағамдар қырғыздар үшін де ұлттық тағам болып саналады. Ет, сүт тағамдары және ұннан жасалатын тағамдар қырғыздардың рационында кеңінен қолданылады. Алайда әр ұлт өкілінің өз дәстүрі, ырымдары және өткізетін түрлі шараларына қарай ерекшеліктері болатыны орынды. Қырғыз халқының да өздерінің мерекелері мен салт-дәстүрлеріне, ырымдарына байланысты дайындалатын тағамдары бар. Бұл шерне, жоро, сәбидің өмірге келуі, егін жинау және сол сияқты мейра ...

Манты

Манты - тағам. Манты пісіру үшін арнайы дайындалған қамырды жұқа етіп, оқтаумен жайып, төртбұрыштап немесе дөңгелектеп ұсақтап кеседі де, ет пен пияз, тұз, бұрыш қосып дайындалған фаршты үстіне көз мөлшермен салып жиектерін, саусақтың ұшымен жапсырады. Табақша ыдыстарға мантыны тізіп салып, буға пісіреді.

Қарағанды мемлекеттік техникалық университеті

Қарағанды мемлекеттік техникалық университеті – Қазақстандағы жоғары білікті мамандарды дайындайтын жетекші жоғары оқу орындарының бірі. 1953 жылы құрылған, алғашында Қарағанды тау-кен институты, 1958 жылы Қарағанды политехникалық институты болды. 1996 жылы Қарағанды мемлекеттік техникалық университетіне айналды. Оқу процесі 12 факультетивте 57 мамандық бойынша жүргізіледі, оның 30-ы мемлекеттік тілде. Университеттің ең маңызды ғылыми жұмыс – әрекеті 16 мамандық бойынша магистратура, 14 мамандық бойынша аспирантура, 4 мамандық бойынша доктарантура арқылы жоғары білікті ғылыми және ғылыми-п ...

Тандыр-нан

Тандыр нан - ұлттық нан. Ішкі Азия елдерінде тандыр нан, ұлттық қолданба болған - тандырда пісіріледі. Тандыр нанның құрамына - бидай ұны, су, ашытқы, қаймақ, маргарин, түрлі дәндер, күнжіт, мак т.б. қосылады. Негізінен тандыр нанның өзін немесе түрлі тамақ-астар палау, сорпа т.б мен жейді. Тандыр нанды ыстық кезинде қаймақ, сары май менен жегенде дәмді болады. Тандыр нанды жасаудың көп түрі бар, әр ұлт өзгеше дәмді пісіреді. Жайылған қамырды түбі жалпақ, ауыз жағы кішірек, кірпіштен күмбездеп салынған тандыр пешінің қызған қабырғасына жапсырып пісіреді. Қазір қалалардажұртшылыққа қолма-қо ...

Ханака

Ханака, ханега, хонако - Орталық Азия мен Әзірбайжанда, сондай-ақ кейбір Таяу Шығыс елдерінде кең таралған діни құрылыстың түрі; дін жолын ұстанған тақуалар мен кезбе дәруіштерді қабылдау үшін салынған ақысыз қонақ үйі. Ханака тұрғызу суфизмді уағыздауға байланысты етек алды. Ол негізінен мешіт, медреселердің жанында болады; қаласы Діни құрылыстар. Ханака - соттардың тұрақжайы,құдайға құлшылық ету орны; кезбе дәруіштер тоқтайтын үй, тегін қонақжай. Xанака атқаратын қызметі жағынан рибатқа ұқсас. Xанака салу, шамамен, IX - X ғасырдың қарсаңында мұсылман әлемінің шығысында - Хорасан мен Мауе ...

Пахлава

Пахлава немесе Баклава - қатпарлы қамыр мен жанғақ, тосаптан тұратын танымал кондитерлік өнім. Шығыс елдер асханасында кеңінен танымал, ең алдынғы қатарда Түрік, Армян, Әзірбайжан, Кавка, Араб елдрінде қолданысқа ие. Наурыз мерекесінде таратылатын, Түркия, Таджикстан, Өзбекстан сияқты мемлекеттерде әйгілі болып саналады.

Халықаралық қазақ-түрік университеті

Қожа Ахмет Ясауи атындағы Халықаралық қазақ-түрік университеті – Қ.А.Ясауи атындағы ХҚТУ - Қазақстан Республикасы, Түркістан облысы, Түркістан қаласында орналасқан жоғары оқу орны. "Қожа Ахмет Ясауи атындағы Халықаралық қазақ-түрік университеті Түркістанды түркі дүниесінің ортақ білім шаңырағына айналдырады" Қазақстан Республикасының президенті Нұрсұлтан Әбішұлы Назарбаев

Алматы Менеджмент Университеті

Алматы Менеджмент Университет - Алматыда орналасқан жоғары оқу орны. Бакалавриат, MBA және DBA бағдарламалары бойынша экономика мамандарын дайындайды. АлмаУ Қазақстанның алғашқы бизнес ЖОО-лардың бірі болып саналады. Бұл оқу орны 1988 жылы Алматы менеджерлер мектебі ретінде құрылып, 1996 жылы Халықаралық бизнес академияға айналды.

Калифорния университеті, Мерсед

Калифорния университеті, Мерсед, оныншы және Калифорния университетінің ең жаңа кампусы. Ол Сан-Хоакин алқабында Мерсед окгругынде, Калифорния штатында, Мерсед қаласына жақын маңда Фреснодан солтүстікке қарай, Калифорния штатынада орналасқан. 2005 жылы КО Мерсед бірінші америкалық зерттеу университеті құрылған, ол 21-ші ғасырда салынды. КУ Мерсед студенттері көпшілігі Калифорниядан, Оңтүстік Калифорния, Орталық жазық, Солтүстік Калифорния арасында шамамен біркелкі бөлінген. КУ Мерсед Америка Құрама Штаттарында кампус аумағында барлық ғимараттар leed стандарты бойынша сертификатталған бұл ж ...

                                     

Мәнті

Мәнті - шығыс тағамы. Арнайы дайындалған қамырды жайып, төртбұрыштап немесе дөңгелектеп кеседі де ет пен пияз, тұз, бұрыш қосады. Қасқан табақшаларына тізіп салып, буға пісіреді. Мәнті етпен, картоппен немесе кәуеден жасалуы мүмкін. Құрамына байланысыт буда 30-дан 50 минутқа дейін пісіріледі.